Name: Recettes de pain de l'Aïd
Total time: 30 min
Cuisine: pain de l'Aïd

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Pain brioche à la semoule au mahlepi

Zika

Maassems*, khobz eddar* pour l'Aïd, pain brioché maison pur beurre parfumé au mahlepi à la semoule. Maassems sont des baguettes dodues typiques du terroir bônois et selon la découpe et la présentation, ils servent pour saucer, à tartiner, accompagnent les grillades et les brochettes, coupées en fines tranches en biseaux, ils sont parfaits sur une table festive.